干红葡萄酒在杯中干了会结晶吗?
葡萄酒结晶石产生的原因，主要是将葡萄酒贮存于特别冷的环境中经历了一段时间，酒石酸在葡萄酒里形成之后不会溶解还原，这原理和蜂蜜贮藏在冰箱里一段时间后，产生的蜂蜜结晶块是同样的道理，一旦形成结晶块后，就无法恢复原来的流体状态。 也就是说除非你故意把杯子放在温度低的地方，要不然，不会结晶。
piedra是什么红酒?
piedra是守护石酒庄红葡萄酒。 守护石酒庄拥有独特的风土条件，加上使用了先进的酿酒设备，酿出的葡萄酒具有独特的风味和优雅的品质。到目前为止，酒庄发布的酒款包括：Piedra Platino-D.O.Toro、Pride of Paredinas和Piedra Rosado-D.O.Toro等，深受消费者的喜爱。
酒石晶是什么?
酒石晶，是人们常说的葡萄酒沉淀物中的一种。 它的主要成分是葡萄酒中的酒石酸（Tartaric Acid）。当温度降到一定的时候，酒石酸就会以结晶的形态出现。葡萄越熟，酒石酸的比例也越高。原因是葡萄在葡萄藤上成熟的时间越长，从土壤吸收更多的矿物质的时间也越长，矿物质碰到酒石酸会产生越多酒石。 酒石结晶体的形状，没有一定的规律，有时还有点黏性，通常附着在瓶底、瓶肩或者出现在软木塞之底端。白葡萄酒之酒石酸的外观，看起来颇似白砂糖，而红葡萄酒之结晶石，则呈现出凝血状的紫色结晶体，且有不易察觉的酸度。
